“Elijo una alimentación saludable para cuidar a mi familia”

En los últimos meses algunas marcas de kéfir en España han comenzado a lanzar mensajes publicitarios afirmando que su producto es “el auténtico kéfir porque contiene levaduras”. Este tipo de afirmaciones puede generar confusión en el consumidor, que podría pensar que...

Estos días he estado leyendo La joven del té, de Lisa See, y ha sido una lectura fascinante. Es una novela profundamente descriptiva, casi sensorial, también de amor, que te sumerge en la cultura del té en las montañas de Yunnan y en la compleja realidad de las...

La leche A2 puede ser una alternativa más digestiva a la leche tradicional. Descubre qué la hace diferente, qué dice la ciencia y qué marcas ofrecen leche A2 en España, con la valoración profesional de una nutricionista.

Hoy vengo a contarte cómo llegué aquí siendo Ingeniera y la conexión de mi primer proyecto como ingeniera de industrias de alimentación y mi propósito de vida para ayudarte a que cuides a tu familia cuidando vuestra alimentación a través del coaching nutricional.

Mi hija Olivia, habituada a la lactancia materna, con seis años me preguntó: “Mamá, ¿por qué tomamos leche de la vaca si la vaca no es nuestra mamá? Bonita pregunta incómoda que aún sigo recordando y por eso la he utilizado de título. Y es que ese razonamiento que ya...